节日特色美食介绍

节日特色美食介绍

一、春节

饺子：是古老的传统面食。一般春节除夕晚上，一家人一边包饺子，一边看电视春节联欢晚会。午夜十二点前包完，连夜煮好，一家人一起吃。

二、清明节

1. 清明果闽南清明果的形状可爱，有着通体碧绿的颜色，就像是一颗小型的绿色玛瑙，而散发着令人着迷的清香，使人按耐不住想要品尝一口的冲动。

2. 欢喜团“欢喜团”是江浙沪一带的清明时令小吃，它以糯米粉和青豆为主料，再以豆沙、果仁等为佐料，煮熟后呈碧绿色。吃时需用筷子夹起，黏黏的却不粘手，口感极佳。

三、端午节

粽子：端午食粽之习俗，由来已久，且盛行不衰。史书记载：“屈原抱石投汨罗江后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，”扑通、扑通“地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等节日习俗。现在除了吃粽子还听闻 Fo 本鸡蛋鸭蛋类. 先来跟 Fo 高贵的茶叶蛋。小小的茶叶蛋也蕴含着很悠久的历史呢！在很久很久以前是只有皇帝才能享用这道美食的。慢慢得才推广到全民食用。鸭蛋相比鸡蛋更营养且含胆固醇量少。所以老人家很爱吃茶叶蛋哦！

四、中秋节

月饼：中秋佳节庆团圆，自然离不开月饼。南方过中秋节会吃月饼；而潮汕地区的人们过中秋节特色的应属“拜月娘”的风俗习惯了；当中以潮汕月饼最为盛行；在闽南地区的厦门、漳州、晋江一带吃柚子配饼就算过节了；而宝岛台湾的中秋节特色的月饼就是“凤梨酥”了；每年的中秋时分家家户户都会买来应景；就是一种寓意一种美好的象征吧！说到月饼大家都知道现在市面上销售的最多的大概要数“蛋黄五仁”了吧！可我不这么认为据历史记载唐朝时期就有了月饼一词的出现。古人就有以圆说万户团圆！所以后来又根据时节定为中秋佳节；大家应该知道其实月饼一开始并不是现在的这种形状和馅料；而是古人把酒祭月的一种习惯！后来随着时代的变迁慢慢演变成今天的形状和馅料；流传至今。当然今天还是要为各位食友介绍几种中秋节比较盛行的月饼款式！请大家品鉴！

五、重阳节

重阳糕：古人认为九九重阳金菊当令，糕点店应时制作菊花糕售卖。在西京杂记一书中有着相关记载，“九月九日佩茱萸，食蓬饵作糕。”相传起因于饵此糕点登高和食此糕可消除灾厄，登高辟邪。