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节日特色美食介绍

时间:2023-12-06 00:13

节日特色美食介绍

一、春节

饺子:是古老的传统面食。一般春节除夕晚上,全家坐在一起包饺子,边包饺子边聊天,盼望着新年的到来。饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。

年糕:是米粉蒸成的糕,在春节时作为年节食品。年糕有“年年高升”之意,蕴含着人们对美好生活的祝愿。

鱼:是年夜饭桌上必不可少的佳肴,寓意着年年有余。

汤圆:是春节的传统美食,有团圆美满之意。

二、清明节

青团:是用青艾汁和糯米粉制成的绿色团子,有团圆、思念亲人之意。

馓子:是中国传统的油炸食品,馓子各地叫法不同,是深受男女老幼喜爱的零食。

乌稔饭:是福州特有的清明节传统小吃,由糯米饭外包乌稔树叶而成,具有祛风、利湿、解毒、止血的功效。

三、端午节

粽子:是端午节传统的节日食品,又称“角黍”、“筒粽”。粽子的原料是糯米和各种馅料,寓意着人们对忠诚和勇气的赞美。

雄黄酒:是端午节期间饮用的传统酒品,据说可以驱邪避疫。

五黄:指黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄鳝和雄黄酒,是端午节期间传统的食品。

四、中秋节

月饼:是中秋节传统的节日食品,又称“团圆饼”,寓意着人们对团圆和幸福的追求。月饼有多种口味和馅料,常见的有五仁、豆沙、蛋黄等。

柚子:是中秋节期间传统的水果,被称为“柚子王”,寓意着团圆和美满。

五、重阳节

菊花酒:是重阳节期间饮用的传统酒品,据说可以祛病强身、延年益寿。

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